柑橘系のジャムのことを称して「マーマレード」っていうみたいですね。みかんは頑張って食べていますが、ぽんかんがなかなか減らないのでマーマレードを作ってみました。実はイチゴとりんごのジャムは作ったことがあるけど、マーマレードは初挑戦！レシピを…

ブッシュ・ド・ノエルを作ってみたぜー♪ ひとまず、写真だけアップ。 種明かしするぜー(≧▽≦) ごめんなさい。ごめんなさい。ごめんなさい。面倒臭かったので、これで済ませました もう超簡単！超便利!!! 男の人でも大丈夫!!! 世の中便利になったわぁ〜♪ レシ…

友達とランチに出かけた。11時に待ち合わせ、あらかじめ目星をつけていた近くのビルに入り、何となくな流れで和食ダイニングバー「響」という店に入る。平日のお昼とあってか、年齢層はやや高め。ランチ1300円はアラカルトの中から一品を決めるとご飯とお味…

台所の片隅に鳴門金時が2本。トン汁でも作ろうかなぁと思って買った気がするけど、使うことなく放置して既に2週間。思い立ってスウィートポテトなんかを作ってみようという気になる。お菓子作りで一番大切なことは分量をきちんと計測すること。料理の時のよ…

夕食は*おめん*さんで頂きました。私は銀閣寺本店しか知らなかったのですが、四条にも2店舗あったんですね。この日は先斗町の「おめんNIPPON」で「おめんご膳」を頼みました。 旬のお野菜を使ったお料理4点に栗ご飯をプラス。 お膳の仕上げは名物おめん(小)…

食事といえば、札幌に着いてすぐに「王華」という店でラーメン食べました。王華と聞いても、ジャンプのP2*1しか思い浮かばないぜｗ (ぉぃ 鴨のあっさりスープ(ピンボケだったｗ)過去に北海道で食べたラーメンは、「ばりや」「すみれ」・・・・とあと1軒、ど…

北海道にはネットで知り合った友達が2人いて、もうかれこれ10年近くのおつきあい。一人は既婚者だし、一人は自営業なので、単身の私が一番動きやすいのです。既に4-5回は遊びに行ってます。今回はちょっとワケありで、急遽駆けつけることになりました。で、…

バレンタインの楽しみは、人にあげるだけじゃないですよね〜ｗ 私も自分チョコ買って楽しみました。これは、イタリアのCAFFAREL社の生チョコ。 → カファレルチョコレートCIOCCOLATO FRESCO GIANDUIA です。グラスに入ってるのはお酒じゃなくて、アイスコーヒ…

美味しいものでも食べようの会。そんな会やってないけど…ｗ 随分長いこと「フランス料理」というものを食していないことに気が付く。気が付いた途端、すごくすごく食べたくなる。まったりソースの美味しいもの食べたい！ なので友達誘って行ってきました。ホ…

今日は誕生日だったので、お食事に出かけました。いつか是非もう一度食べたいと思っていた「ふかひれの姿煮込み」!!! 数年前に頂いた記憶が消えないうちに。場所はかの有名な「帝国ホテル」23階の「ジャスミンガーデン」です。ここは単品はやってなくて、す…

エビフライ 青梗菜とシメジの中華風煮 カボチャの味噌汁 久しぶりにエビフライが食べたくなりました。でも購入していたエビが思ったより小さかったｗ ちゃんとタルタルソースも手作りしましたよ♪ ※簡単タルタルソース※ ゆで卵1個 タマネギ1/4個 マヨネーズ …

海老とチンゲンサイの中華炒め 茄子のくたくた煮 しめじの味噌汁 納豆 豆ご飯 ※お腹が減らない；；作るのは苦でも何でもないのに、食べるのか苦・・・

牛肉とエリンギの炒め物 小松菜と揚げの炊いたん もやしの味噌汁 納豆

一口トンカツ ポトフ アルファルファとプチトマト 納豆

牛肉とエリンギの炒め物 もやしとおくらの炊いたん 揚げとワカメの味噌汁 納豆

鶏のから揚げ もやしとおくらの炊いたん ワカメの味噌汁 納豆

豚肉とにんにくの芽の炒め物 小松菜とシメジのたいたん 豆腐とワカメの味噌汁 納豆 携帯日記に画像を晒してみる。。。

中華セット (鶏肉の芥子和え、しゅうまい、コーンスープ、八宝菜、鶏とカシュナッツの炒め物、海老のから揚げ、ちまき) ウマカッタ。

お昼 スープスパゲティ(ホタテとチンゲンサイ等野菜のクリームスープ) ※思いのほか美味しくって、スープも根こそぎ飲み干しました。オプションの五穀米の「おにぎり」がまた美味しくて。ご馳走様。夜 かにのフルコース(お造り、焼きガニ、ゆでガニ、カニしゃ…

銀だこのたこやき 物珍しさが手伝って、テリタママヨネーズにしてみました。結果、、、くどかった。

手羽元のから揚げ 小松菜と揚げとおくらの炊いたん 豆腐とワカメの味噌汁 納豆

海老と青梗菜の中華炒め かぼちゃの含煮 しめじの味噌汁 納豆

鶏肉と玉ねぎの甘辛焼き 小松菜とお揚げの炊いたん もやしの味噌汁 納豆 シマッタ！と思った時すでに遅し。牛肉と間違えて鶏肉を解凍しちゃったよ。昨日も鶏肉だったんだ。晩御飯のおかずをちょっと残して、お弁当に入れるから、今日のお昼も鶏肉だったのに…

海老とにんにくの芽の炒め物 ミニ湯豆腐 大根の味噌汁 納豆 残り野菜から使おうとしたら、こんなメニューになってしまいました。湯豆腐にはたっぷりの長ネギを入れて。

ポークチャップ 小松菜とお揚げの炊いたん 白菜の味噌汁

コロッケ ほうれん草とシメジのおひたし 白菜の味噌汁 納豆 コロッケは冷凍のものです。でもすごくおいしいの。前はちまちま作っていたんだけど、ここのコロッケ(メーカー覚えてないけど)知ってからは、ほとんど作らなくなりました。

豚肉と長ねぎ、白菜の炒め物 もやしの胡麻和え 豆腐とワカメの味噌汁 納豆 年末に開けたワインが残っていたので、日本酒の代わりに炒め物にかけて蒸し焼き風にしてみたら、これがウマカッタ！

牛肉とピーマンの炒め物 ほうれん草とシメジのおひたし 揚げと豆腐とワカメの味噌汁

鮭の蒸し焼き 山芋すりおろし 茄子の甘辛煮 豆腐とワカメの味噌汁 鮭は年末に実家からもらったもの。焼く時に、厚めに輪切りした玉ねぎを鮭の下におくのがポイント。山芋は自分ではめったに買わない食材だけど、年末にもらった野菜セットの中に入ってたのよ…

クリームシチュー 簡単な食事が続きます。なんとか食べようとしています。お野菜ばっかりつついていました。でも大丈夫。食欲復活です。