ブルーベリーヨーグルトケーキ

レシピはこちらから　→　ノンオイル❤ブルーベリーヨーグルトケーキ by Ｓむっちぃ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが166万品

先日買ったシリコンのパウンド型を使ってみた。やっぱり横が膨らむねぇ...。味に問題はないけど、シリコンは火の通りが弱いみたいで、レシピ通りの焼き時間だと生焼けだった。

160℃のまま、追加で30分も焼くことに。

ブルーベリーは生でも冷凍でもなく、シロップ漬けを使用。レシピは18cmのパウンド型の分量だったけど、25cmでもぎりぎりいっぱいの生地になった。HMであわ立てすぎた？

上にのせるチーズは何でもいいとあったので、カマンベールをちぎってのせてみた。これがカリコリといい感じ。ブルーベリー＋ヨーグルトなので味はかなりあっさり♪

朝食用のつもりで焼いたのに、夕食のあと、家人が3切れ食べてた。カロリーは控えめだけど、大丈夫か。