フレンチトースト

ずーっと気になっていたフレンチトーストを作ってみました。

→　丸1日かけて、ホテルオークラ特製「フレンチトースト」を再現してみた - はてなブックマークニュース

材料を漬け込みます。私はシナモンも入れちゃった。

一晩たったらこの通り。全部吸い込んでます。

あとはフライパンでゆっくり焼くだけ。

レシピではパンの耳は切り落とされていましたが、私はそのまま残しました。切り落としたほうがよりいっそう柔らかな食感になりますね。