にんにくころころ

朝からムキムキにんにくコロコロ。

何てことないにんにくしょうゆの出来上がり♪

オリーブオイルバージョンも作りたいなぁと思ったけど、オイルの残量があんまりなかったんで、また今度。

参考にさせて頂いたのはこちら → ステルヒト ガーリックな物

ずっと作りたいと思ってて、どうしてこんな簡単なことがすぐに出来ないのかと(笑)

そして素朴な疑問。にんにくってすごくきっちり皮に包まれてるから、剥くのがちょっと大変だったりする。

で、あんなにきっちり包まれているんだから、別に水洗いしなくてもいいと思うんだけど、どうして水厳禁なのにワザワザ水洗いしちゃうのかなぁ。

と思いつつ、水洗いしてペーパーナプキンで拭き拭きしましたけども。

にんにくしょうゆについては＊こちら＊にも詳しく載ってます。