本棚の整理をしていたら、23〜24年前の雑誌が出てきた。これは増刊号で「お菓子」作りの特集号。この頃から本格的？にお菓子作りはじめたんだなぁ。この2冊に載っているほとんどのお菓子は作ったと思う。マロンケーキもアップルパイもこの本で学んだ。 捨て…