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~ 菜 乃 庵 ~

ユルイ生活blog.目指せオトナのsimple life.

ブルーベリー&ストロベリーのスコーン

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三時のおやつに思い立って焼いてみた。お菓子を焼くのは久しぶりー♪


レシピはこちら → トースターで!ブルーベリー&苺スコーン♪ by apa_cafe [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが175万品



今年もベランダのワイルドストロベリーが収穫できました。一日1-3個くらいしか採れないので、その都度洗って冷凍保存しておきました。


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ストロベリーが21gだったので、ブルーベリーを29gにして、ベリー計50gにしました。


レシピの分量だと生地が全然まとまらなかったので、バターを5gを足してみました。サックサクに仕上がりましたが、味はちょっと粉っぽいかな。もう少しベリーの量を多くすればよかった。


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先日買ったコストコの冷凍ブルーベリーにヨーグルトを添えて、アイスレモンティで頂きました。ごちそうさま。


明日はキッチン前半戦の最終仕上げ!の予定。ガンバルゾ。




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2.2kgのまとめ買い