チーズ (サンタンドレ)
とろっとろでウマウマ！
フワフワと毛羽立っているのは白カビ。
やみつきになりそうです♪
 フランス産/乳脂肪分が最強！まるでバターのような白カビタイプのチ... |
ナチュラルチーズは好きだけど、プロセスチーズはどうしても好きになれない。
そんな思い出をひとつ。
子供の頃、チーズがだいっきらいだった。
うちの食卓にチーズが出ることはなかった(母は洋食を作らない人)ので、小学校の給食で初めて食べたときは衝撃だった。くさいし、まずいし、とんでもない食べ物だと思った。
多分、そのことを私はバカ正直に母親に話したんだろう。給食の献立表にチーズがある日は、必ず食べたかどうか確認されるようになった。
食べたとうそをついては、残していた。残したチーズをどうすればいいかわからず、下校途中にちぎっては捨て、ちぎっては捨てて歩いた。
ある日の夜、本当に食べたのかどうかをきつく問い詰められた私は、これまたバカ正直に白状したんだっけ。母から懐中電灯を持たされ、「捨てたチーズを全て拾って来い」と家から閉め出された。
暗い夜道をべそをかいて、這うようにしてチーズを探した。数時間探して2-3片見つかった。これだけしか見つかりませんでした。と、私は泣きながら門前で正座して謝った。
食べ物を粗末にしちゃダメだよね。でも当時は何で怒られているのかよくわからなくて、ただただ母親が怖かった。もっと他にやりようはなかったのかと、今でも思う。
大人になってからもチーズはトラウマで、匂いと共にこのことを思い出す。チーズが美味しいものだと思うようになったのは、成人して初めてピザやグラタンを食べるようになってから。
ナチュラルチーズは好きだけど、プロセスチーズはいまだにダメ(味が好きじゃない)で、粉チーズも匂いがきついとちょっと苦手。
