フライド・グリーン・トマト

フライド・グリーン・トマト [DVD]

あちこちでイイと聞いて、見たいなーと思いつつ、何となく先延ばしにしてました。見てヨカッタ。面白かったです。

フライド・グリーン・トマトは作ったことも食べたこともないですが、ちょっと興味あり。

ちなみにレシピは

• トマトを約６ミリの厚さに切る。　
• 塩とこしょうで味をつけ、両面にトウモロコシ粉をまぶす。
• 大き目のフライパンの底に行きわたるくらいの量のベーコンの脂を熱し、トマトの両面がうっすら茶色になるまで揚げる。

トマトは間違っても赤いものではなく、青いトマトです。